ビタミンB群
ビタミンB群の中でも、特に美容に重要な役割を果たしているのが、ビタミンB2です。ビタミンB2には①脂質の代謝を促す、②成長を促進する、③細胞の再生を助ける、④粘膜を保護するという4っの働きがあります。ですから、特に脂っこい料理が大好きという人は意識して。また、全体にB郡は代謝に関係しているため、ダイエット中の人には強い味方です。
不足してくると、成長期ならば発育不全になったり、口内炎や唇があれたり、怪我をしても治りにくくなったり、目がゴロゴロするなどの症状が。
ビタミンB2は、熱に強い性質のため、調理もしやすいのです。1日の所要量の目安としては、納豆4パック分、牛レバー30ｇぐらいです。Ｂ1と同じく水溶性ビタミンなので、毎食とることが大切です。
炭水化物や脂質の働きを促すビタミン郡